Đáp án:

a,

$pH$ máu: $7,35-7,45$ 

$pH$ dịch dạ dày: $1,6-2,4$

$pH$ nước bọt: $6,2-7,6$ 

$pH$ nước tiểu: $5,5-7,5$ 

Vậy: $pH$ máu cao nhất, $pH$ dịch dạ dày thấp nhất.

b,

Nguyên nhân sinh acid quá mức trong dạ dày: căng thẳng thần kinh kéo dài, thức khuya, thiếu ngủ, thói quen ăn uống không lành mạnh, uống nhiều bia rượu, sử dụng thuốc lá, vi khuẩn Helicobacter pylori,...

Nồng độ acid dịch vị cao quá mức có thể tổn thương niêm mạc dạ dày, gây ra nhiều bệnh lí: đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, loét dạ dày, xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày, ung thư dạ dày và nhiều biến chứng khác.

Trong sinh hoạt, có thể áp dụng các biện pháp sau để $pH$ trong các dịch cơ thể được cân bằng: thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh (hạn chế thực phẩm rác, sử dụng rau xanh trong bữa ăn,...), tập thể dục thường xuyên, hạn chế sử dụng bia rượu, tránh căng thẳng thần kinh,...