`-`Cách tính phân tử khối peptit từ các amino acid đơn giản.

`@`$M=M_{aa1}+M_{aa2}+M_{aa3}+...+M_{aa,n}-18\times (n-1)$

`-` Cách tính số nguyên tử $N$ trong peptit tạo bởi

$Glyxin;Alanin;Valin;Acid \,\, glutamic;lysin$

`@`$\text{Số nguyên tử N = Số amino acid}$. Nếu có $lysin$ thì mỗi mắt xích $lysin$ thì $+1$ nữa.

`-`Cách tính số nguyên tử $O$ trong peptit tạo bởi

$Glyxin;Alanin;Valin;Acid \,\, glutamic;lysin$

`@`$\text{Số nguyên tử O = Số amino acid+1}$. Nếu có $Acid \,\, glutamic$ thì mỗi mắt xích $Acid \,\, glutamic$ thì $+1$ nữa.

$17.C$

$M_{X}=75+75+75-18 \times (3-1)=189(g/mol)$

$18.A$

$M_Y=75+89+117+75-18 \times (4-1)=302(g/mol)$

$19.A$

`-` Có $5$ amino acid không phải $lysin$ `->` Số nguyên tử $N$ là $5.$

$20.D$

`-` Có $5$ amino acid không phải $acid \,\, glutamic$ `->` Số nguyên tử $O$ là $5+1=6$

$21.D$

Thủy phân trong acid nên có thể là $disaccarit;polisaccarit$ hoặc peptit.

Mà không tạo glucose chứng tỏ không phải cacbon hydrate.

`=>` Chỉ có $protein(\text{thuộc peptit})$ thủy phân không tạo glucose.