Đáp án+Giải thích các bước giải:

Nếu cấu trúc đặc thù của protein bị phá vỡ, chức năng của protein cũng sẽ bị ảnh hưởng. Điều này được gọi là biến tính protein, là quá trình mà protein mất cấu trúc không gian của nó do các yếu tố bên ngoài như nhiệt độ, pH, áp suất, dung môi, hoá chất, hoặc tia cực tím. Khi protein bị biến tính, các liên kết giữa các axit amin trong chuỗi polypeptit bị phá vỡ, làm thay đổi hình dạng và tính chất của protein. Điều này có thể làm giảm hoặc mất hoàn toàn chức năng của protein.

Ví dụ, albumin là một loại protein có chức năng vận chuyển các chất dinh dưỡng và hoá chất trong máu. Khi albumin bị biến tính bởi nhiệt độ cao, nó sẽ mất khả năng kết nối với các chất khác và trở nên kết tủa.

Đáp án: thì mọi sự hoạt động của người sẽ không được di chuyển

Giải thích các bước giải: vì Protein là nguyên tố tạo nên siêu nên nếu như đặc thù thì nếu như protein không có trong sương thì xương sẽ không được cứng cáp vào xe bị chiều nhiều tác động mạnh và có thể bị gãy không phải di chuyển được khi protein sẽ gây ra nhiều hậu quả