Đáp án `+` Giải thích các bước giải:

 `->` Đúng

`-` Lý do:

`+` Dịch mật đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo

`[`Cụ thể`:]`

`-` Dịch mật giúp nhũ tương hóa chất béo `->` tạo điều kiện cho enzyme lipase phân giải chất béo thành các axit béo và glycerol dễ hấp thu.

`+` Vitamin A, E, D, K là các vitamin tan trong chất béo`->` Điều này có nghĩa là chúng cần chất béo để được hấp thu vào cơ thể

`+` Khi khả năng tổng hợp và bài tiết dịch mật bị giảm`->` quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo bị ảnh hưởng `->` Do đó, cơ thể khó hấp thu các vitamin tan trong chất béo (A, E, D, K), dẫn đến tình trạng thiếu hụt.