Sam Son is a famous beach destination in Thanh Hoa province, Vietnam. Besides its beautiful scenery and attractions, Sam Son also offers a variety of delicious dishes that are worth trying. Here are some of the most popular dishes in Sam Son that you should not miss.
      Fermented pork roll: This is a specialty of Thanh Hoa, and also one of the most delicious dishes in Sam Son. It is made from pork, fermented rice, garlic, chili, and banana leaves. The pork roll has a sour, sweet, and spicy taste that is very appetizing. It is usually eaten with rice crackers, chili sauce, and fresh herbs.
     Fish salad: This is a dish made from a type of fish called nhệch, which is abundant in the coastal area of Sam Son. The fish is sliced, marinated with spices, and mixed with various vegetables and herbs. The fish salad is served with a special sauce made from fermented fish, garlic, chili, and sugar. The dish has a crunchy, sour, and spicy flavor that is very refreshing.
     Shrimp cake: This is a dish made from fresh shrimp, pork, rice paper, and gac fruit. The shrimp and pork are minced, seasoned, and wrapped in rice paper. The rice paper is then dyed with gac fruit, which gives it a red color. The shrimp cake is fried until crispy and golden, and eaten with lettuce, herbs, and fish sauce. The shrimp cake has a rich, savory, and crunchy taste that is very satisfying.
         Blood cockle grilled with onion fat: This is a dish made from blood cockle, a type of shellfish that is very nutritious and tasty. The blood cockle is grilled over charcoal fire, and sprinkled with onion fat, salt, and pepper. The blood cockle has a sweet, tender, and juicy texture that is very enjoyable. It is eaten with lime juice, chili, and salt.
        Stuffed squid: This is a dish made from fresh squid, pork, mushroom, onion, and egg. The squid is cleaned, and stuffed with a mixture of pork, mushroom, onion, and egg. The stuffed squid is then fried or steamed, and cut into slices. The dish has a soft, chewy, and flavorful taste that is very delicious. It is eaten with rice, fish sauce, and herbs.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 

         Sầm Sơn là địa điểm du lịch biển nổi tiếng của tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Bên cạnh cảnh đẹp, thắng cảnh hấp dẫn, Sầm Sơn còn có nhiều món ăn ngon rất đáng thử. Dưới đây là một số món ăn phổ biến nhất ở Sầm Sơn mà bạn không nên bỏ lỡ.
          Nem chua: Đây là đặc sản của Thanh Hóa, đồng thời cũng là một trong những món ngon nhất ở Sầm Sơn. Nó được làm từ thịt lợn, gạo lên men, tỏi, ớt và lá chuối. Món nem chua có vị chua, ngọt, cay rất ngon miệng. Nó thường được ăn với bánh gạo, tương ớt và rau thơm tươi.
       Gỏi cá: Đây là món ăn được chế biến từ loại cá có tên Nhach, có nhiều ở vùng ven biển Sầm Sơn. Cá được thái lát, ướp gia vị và trộn với các loại rau, thảo mộc khác nhau. Gỏi cá được dùng kèm với nước chấm đặc biệt làm từ cá lên men, tỏi, ớt và đường. Món ăn có vị giòn, chua, cay cay rất sảng khoái.
Bánh tôm: Đây là món ăn được làm từ tôm tươi, thịt heo, bánh tráng và gấc. Tôm và thịt lợn được băm nhỏ, nêm gia vị rồi gói trong bánh tráng. Sau đó, bánh tráng được nhuộm bằng quả gấc để có màu đỏ. Bánh tôm được chiên vàng giòn, ăn kèm rau xà lách, rau thơm và nước mắm. Bánh tôm có hương vị đậm đà, thơm ngon, giòn rất vừa miệng.
        Sò huyết nướng mỡ hành: Đây là món ăn được chế biến từ sò huyết, một loại sò huyết rất bổ dưỡng và thơm ngon. Sò huyết được nướng trên lửa than, rắc mỡ hành, muối và tiêu. Sò huyết có vị ngọt, mềm, mọng nước rất thích hợp. Nó được ăn với nước cốt chanh, ớt và muối.
      Mực nhồi: Đây là món ăn được làm từ mực tươi, thịt lợn, nấm, hành tây và trứng. Mực được làm sạch, nhồi hỗn hợp thịt lợn, nấm, hành tây và trứng. Mực nhồi sau đó được chiên hoặc hấp rồi cắt thành từng lát. Món ăn có vị mềm, dai, thơm và rất thơm ngon. Nó được ăn với cơm, nước mắm và rau thơm.

Sam Son is a coastal town located in Thanh Hoa province, Vietnam. It is famous for its stunning beaches and delicious seafood. One of the most popular dishes in Sam Son is "ca nuong trui," which is grilled fish. The locals catch fresh fish from the sea and marinate it with a special blend of spices, including garlic, ginger, lemongrass, and chili. The fish is then grilled over an open fire, giving it a smoky and flavorful taste.

Another must-try dish in Sam Son is "bun ca," which is a noodle soup with fish. The soup is made from a flavorful fish broth, cooked with various herbs and spices. It is served with fresh rice noodles, topped with pieces of tender fish, and garnished with fresh herbs and crispy fried shallots. The combination of the fragrant broth, soft noodles, and succulent fish creates a harmonious and satisfying dish.

In addition to these seafood delicacies, Sam Son also offers a wide range of other dishes such as grilled squid, shrimp spring rolls, and seafood hotpot. These dishes showcase the freshness and quality of the ingredients sourced from the nearby sea.

Visiting Sam Son is not only an opportunity to enjoy the beautiful beaches but also to indulge in the delicious seafood that the town has to offer. The local cuisine reflects the vibrant coastal culture and is sure to leave a lasting impression on any food lover.

dịch

Sầm Sơn là một thị trấn ven biển nằm ở tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Nó nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và hải sản ngon. Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Sầm Sơn là cá nướng trụi. Người dân địa phương đánh bắt cá tươi từ biển và ướp với sự pha trộn đặc biệt của các loại gia vị, bao gồm tỏi, gừng, sả và ớt. Sau đó, cá được nướng trên lửa, mang lại hương vị thơm ngon và khói.

Một món ăn nhất định phải thử ở Sầm Sơn là bún cá, một món bún cá. Món súp được làm từ nước luộc cá thơm ngon, nấu với nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Món này được ăn kèm với bún tươi, bên trên là những miếng cá mềm, trang trí bằng rau thơm tươi và hẹ tây chiên giòn. Sự kết hợp giữa nước dùng thơm, sợi bún mềm và cá mọng nước tạo nên một món ăn hài hòa và mãn nhãn.

Ngoài những món ngon hải sản này, Sầm Sơn còn có rất nhiều món ăn khác như mực nướng, nem tôm, lẩu hải sản. Những món ăn này thể hiện sự tươi ngon và chất lượng của các nguyên liệu có nguồn gốc từ vùng biển gần đó.

Đến thăm Sầm Sơn không chỉ là cơ hội để tận hưởng những bãi biển đẹp mà còn để thưởng thức những món hải sản thơm ngon mà thị trấn cung cấp. Ẩm thực địa phương phản ánh nền văn hóa ven biển sôi động và chắc chắn sẽ để lại ấn tượng lâu dài với bất kỳ người yêu ẩm thực nào.
​