`@QC`

Đáp án `+` giải thích các bước giải:

Ingredient:
- 500g fish (snakehead, perch, catfish or any fish you like)
- 2-3 tablespoons fish sauce
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon cooking oil
- Finely chop onions, garlic, and chili
- Minced ginger
- Pepper, mixed spices

Making:
1. Wash fish clean and cut into bite-sized pieces.
2. Fry onions, garlic, chili, and ginger in cooking oil.
3. Stir-fry the fish until cooked, season with fish sauce, sugar, pepper, and mixed spices.
4. Bring to a boil, reduce heat and stew until the fish absorbs the spices and the fish meat becomes tender.
5. When the water boils dry and the fish is cooked, turn off the stove.

Braised fish dish is delicious, attractive and very suitable to enjoy with hot rice. Wish you success and enjoy this delicious dish!

Dịch :

Nguyên liệu:
- 500g cá (cá lóc, cá rô, cá trê hoặc bất kỳ loại cá nào bạn thích)
- 2-3 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn
- Gừng băm nhỏ
- Hạt tiêu, gia vị hỗn hợp

Làm:
1. Cá rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Phi thơm hành, tỏi, ớt, gừng trong dầu ăn.
3. Cho cá vào xào chín tới, nêm nước mắm, đường, tiêu và các gia vị trộn đều.
4. Đun sôi, giảm nhiệt và hầm cho đến khi cá ngấm gia vị và thịt cá mềm.
5. Khi nước sôi cạn và cá chín thì tắt bếp.

Món cá kho thơm ngon, hấp dẫn và rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức được món ngon này nhé!

* Các bước kho cá thu bằng tiếng anh !!!

⇔ Ingredients to prepare: 

→ Mackerel meat

→ Fresh coconut water, purple onions, green onions

→Seasoning powder, sugar, pepper

⇔ Steps:

→ Preparation and marinating: Wash mackerel meat, cut into bite-sized pieces, marinate with chopped purple onions, seasoning powder, and pepper.Marinate for about 30 minutes, then fry until the fish meat is firm and absorbs the spices, no need to overcook.

→To braise the fish: Fry purple onion in a clay pot to braise the fish, add the spice mixture just marinated with the fish, coconut water and fried mackerel into the pot.Braise over high heat at first and then simmer for 30 minutes over low heat, allowing the fish to cook evenly.When the pot is almost lowered, add fish sauce, sugar, and MSG and cook for about 5-10 minutes.Sprinkle more pepper on the fish before eating.

                                                  Chúc bạn học tốt 

#hoidap

#Khanhhuyen1906