Bài 9:

$1.$

Trong tự nhiên, chất béo có trong cơ thể động vật (chủ yếu tập trung trong mô mỡ), quả, hạt...

Công thức chung: $\rm (RCOO_3)C_3H_5$

$2.$ 

Bảo toàn nguyên tố C:

$\rm n_{X}=\dfrac{0,57}{57}=0,1\ (mol)$

Phương trình phản ứng:

$\rm (RCOO)_3C_3H_5+3NaOH\to 3RCOONa+C_3H_5(OH)_3$

Theo phương trình:

$\rm n_{NaOH}=3n_{(RCOO)_3C_3H_5}=0,3\ (mol)\\n_{C_3H_5(OH)_3}=n_{(RCOO)_3C_3H_5}=0,1\ (mol)$

Bảo toàn khối lượng:

$\rm m=8,8+0,3×40-0,1×92=11,6\ (g)$