Bằng hiểu biết về một số ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt, em hãy cho biết khi chế biến mít chúng ta nên ứng dụng công nghệ nào?

• Khi chế biến mít chúng ta nên ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa. 

• Vì : 

- Đây là công nghệ làm khô sản phẩm bằng nhiệt độ rất thấp . Sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ -30°C đến -50°  và đưa vào buồng hút chân không. 

- Nghệ nghệ này giúp giữ nguyên chất lượng của mít từ dinh dương,  màu sắc , hương vị ,... và chi phí thấp.