Đáp án:

$\rm a)\\n_{CO_2}=\dfrac{6,72}{22,4}=0,3\ (mol)$

Phản ứng xảy ra:

$\rm C_6H_{12}O_6\xrightarrow{enzyme,\ t^°}2C_2H_5OH+2CO_2$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_2H_5OH}=n_{CO_2}=0,3\ (mol)$

$\rm m_{C_2H_5OH}=0,3×46=13,8\ (g)$

$\rm b)$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{CO_2}=0,15\ (mol)$

$\rm m_{C_6H_{12}O_6}=0,15×180=27\ (g)$