trích mẫu thử và đánh số thứ tự:

`@` cho nước vào từng mẫu:

`-` không tan: dầu ăn

`-` tan: `CH_3COOH,C_2H_5OH,` hồ tinh bột, glucozo, saccarozo

`@` nhúng quỳ tím vào từng mẫu:

`-` hóa đỏ: `CH_3COOH`

`-` không đổi màu: `C_2H_5OH,` hồ tinh bột, glucozo, saccarozo

`@` cho `Na` vào các mẫu còn lại:

`-` có khí thoát ra: `C_2H_5OH`

`2C_2H_5OH+2Na->2C_2H_5ONa+H_2`

`-` không hiện tượng: hồ tinh bột, `C_6H_{12}O_6,C_{12}H_{22}O_{11}`

`@` cho dd iot vào các mẫu còn lại:

`-` xuất hiện màu xanh: hồ tinh bột

`-` không hiện tượng: `C_6H_{12}O_6,C_{12}H_{22}O_{11}`

`@` cho 2 mẫu còn lại vào dd `AgNO_3//NH_3` đun nhẹ

`-` xuất hiện kết tủa bạc: `C_6H_{12}O_6`

`C_6H_{12}O_6+Ag_2O \overset(t^o,NH_3)(->)C_6H_{12}O_7+2Ag`

`-` không hiện tượng: `C_{12}H_{22}O_{11}`