Đáp án:

$\rm a)\\n_{CO_2}=\dfrac{10,08}{22,4}=0,45\ (mol)$

Phản ứng xảy ra:

$\rm C_6H_{12}O_6\xrightarrow{enzyme,\ t^°}2CO_2+2C_2H_5OH$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{CO_2}=0,225\ (mol)$

Khối lượng glucose thực tế đã dùng:

$\rm m_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{0,225×180}{90\%}=45\ (g)$

$\rm b)$

Theo phương trình:

$\rm n_{C_2H_5OH}=n_{CO_2}=0,45\ (mol)$

$\rm V_{C_2H_5OH\ (nguyen \ chat)}=\dfrac{0,45×46}{0,8}=25,875\ (mL)$

$\rm V_{C_2H_5OH\ (25^°)}=\dfrac{25,875}{25\%}=103,5\ (mL)$

$n_{CO_2}=\dfrac{10,08}{22,4}=0,45(mol)$

$\rm PTHH: C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{men} 2C_2H_5OH +2CO_2$ 

a)

theo pthh $n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{CO_2}=0,225(mol)$ 

`->`$m_{C_6H_{12}O_6}=0,225.180=40,5(g)$ 

$H=80\%$ 

`->`$m_{C_6H_{12}O_6(tt)}=\dfrac{40,5}{90\%}=45(g)$ 

b)

theo pthh 

$n_{C_2H_5OH}=n_{CO_2}=0,45(mol)$
`->`$m_{C_2H_5OH}=0,45.46 =20,7(g)$ 

`=>`$V_{C_2H_5OH}=\dfrac{20,7}{0,8}=25,875(ml)$ 

thể tích rượu `25^0` thu được là 

$V_{dd-25^0}=\dfrac{25,875.100}{25}=103,5(ml)$