Đáp án:

Giải thích các bước giải:

`-` Trích các mẫu thử và đánh số

`-` Cho các mẫu thử vào `H_2O :`

`+)` Mẫu tan`: C_(12)H_(22)O_(11) ; C_6H_(12)O_6 ; C_2H_5OH ; CH_3COOH`

`+)` Không tan, phân thành hai lớp chất lỏng`:` Chất béo

`+)` Rắn không tan`: (C_6H_(10)O_5)_n`

`-` Cho các mẫu thử tan vào dung dịch `AgNO_3//NH_3:`

`+)` Tạo một lớp gương`: C_6H_(12)O_6`

`+)` Không hiện tượng`: C_(12)H_(22)O_(11) ; C_2H_5OH ; CH_3COOH`

`-` Cho quỳ tím vào `3` mẫu còn lại`:`

`+)` Hóa đỏ`:CH_3COOH`

`+)` Không hiện tượng`: C_(12)H_(22)O_(11) ; C_2H_5OH`

`-` Cô cạn hai mẫu còn lại`:`

`+)` Còn cặn`: C_(12)H_(22)O_(11)`

`+)` Không còn cặn`: C_2H_5OH`

$\rm C_6H_{12}O_6 + Ag_2O → C_6H_{12}O_7 + 2Ag↓$

1.saccarozo: saccarozo có thể nhận biết bằng cách sử dụng phản ứng fehling hoặc phản ứng barfoed.trong phản ứng fehling thì bạn sẽ thấy saccarozo tạo ra kết túa đỏ bạc, còn trong phản ứng barfoed thì cũng sẽ tạo ra kết tủa đỏ bạc chỉ khác là thời gian ngắn hơn

2.glucozo thì cũng sẽ được nhận biết bằng phản ứng fehling hoặc barfoed.cũng sẽ tạo ra kết tủa đỏ bạc trong fehling, nhưng phản ứng nhanh hơn saccarozo trong ph ứng barfoed

3.rượu etylic có thể nhận biết bằng cách kiểm tra mùi hương, hoặc là sử dụng phản ứng oxit hóa

4.xenlulozo có thể nhận biết bằng phản ứng với dung dịch i-ốt, sẽ tạo ra màu xanh lam hoặc là tím

5.axit axetic có thể nhận biết bằng sử dụng chỉ tiêu pH, hoặc là phản ứng với nước vôi

6.Chất béo có thể nhận biết bằng cho phản ứng trong môi trường phân cực, hoặc là cho chất béo vào nước thì nó sẽ ko hòa tan đâu nhé