_   Khi sử dụng bếp hồng ngoại, phải chọn nồi có đáy phẳng để đun nấu để tăng diện tích tiếp xúc của nồi với mâm nhiệt, giúp truyền nhiệt tốt hơn, giúp giữ nhiệt độ ổn định.

- Nồi dày dặn và có đáy phẳng , nhẵn là sự lựa chọn tốt khi sử dụng trên bếp hồng ngoại . Vì chúng giúp truyền nhiệt tốt và giữ nhiệt độ ổn định hơn , từ đó sẽ giúp thức ăn được nấu chín đều và nhanh hơn.