trích mẫu thử và đánh số thứ tự:

`@` nhúng quỳ tím vào từng mẫu:

`-` hóa đỏ:$\rm CH_3COOH$

`-` không đổi màu: $\rm C_6H_{12}O_6,C_2H_5OH$, tinh bột

`@` cho viên $\rm Na$  vào các mẫu còn lại:

`-` viên $\rm Na$ tan dần, có khí không màu thoát ra: $\rm C_2H_5OH$

$\rm C_2H_5OH+Na \xrightarrow{} C_2H_5ONa+\dfrac{1}{2}H_2$

`-` không hiện tượng: $\rm C_6H_{12}O_6$, tinh bột

`@` cho dd iot vào 2 mẫu còn lại:

`-` dd chuyển sang màu xanh: tinh bột

`-` không hiện tượng: $\rm C_6H_{12}O_6$

ta nếm 

-thấy say là rượu

-thấy ngọt glucozo

-thấy chua là exetic acid

-còn lại là tinh bột