Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp:Chọn một đáp án đúng ?       

A. nhồi lòng lợn.       

B. xay nhuyễn và Trộn hỗn hợp     

C.nhồi bánh đúc.         

D.nhồi thịt vào vỏ Collagen hoặc cellulose

=> Đáp án : D. nhồi thịt vào vỏ Collagen hoặc cellulose

- Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp nhồi thịt vào vỏ Collagen hoặc cellulose .

Chúc bạn học tốt

@minhtb06

Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp:Chọn một đáp án đúng ?

A. Nhồi lòng lợn.

B. Xay nhuyễn và trộn hỗn hợp

C.Nhồi bánh đúc.

D.Nhồi thịt vào vỏ Collagen hoặc cellulose

• Vỏ Collagen hoặc cellulose hầu hết được làm từ lòng non của động vật như : lợn, cừu , dê ,... Ngoài ra , cũng có thể được sản xuất từ do bò ; xương , gân của lợn.Các lớp vỏ này đều ăn được và an toàn với sức khỏe con người. 

•Vỏ Collagen hoặc cellulose được dùng để làm xúc xích , lạp xưởng,... 

→ Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp :Nhồi thịt vào vỏ Collagen hoặc cellulose 

   `\text{⇒ Chọn D}`