Đáp án:

Giải thích các bước giải:

12. Nguyên tắc bổ sung thức ăn cho trẻ từ 24 – 36 tháng

1. Cân đối dinh dưỡng: Đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết như carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.
2. Đa dạng thực phẩm: Khuyến khích trẻ ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để nhận được đầy đủ các dưỡng chất.
3. Lượng thức ăn phù hợp: Tăng dần lượng thức ăn theo nhu cầu tăng trưởng của trẻ, chia thành nhiều bữa nhỏ.
4. Thức ăn phong phú về màu sắc và hương vị: Kích thích vị giác và tạo sự hứng thú khi ăn.
5. Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm: Thực phẩm phải sạch sẽ, nấu chín kỹ và bảo quản đúng cách.
6. Tạo thói quen ăn uống lành mạnh: Trẻ nên được ăn cùng gia đình, tạo thói quen ăn uống tốt từ sớm.

Cách bổ sung thức ăn cho trẻ từ 24 – 36 tháng

1. Bữa sáng:
   - Ngũ cốc (cháo, cơm, bún, phở) với rau củ và thịt hoặc trứng.
   - Sữa hoặc sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai).

2. Bữa trưa:
   - Cơm với các loại protein như thịt, cá, trứng, đậu phụ.
   - Rau xanh và trái cây.
   - Canh hoặc súp rau củ.

3. Bữa tối:
   - Tương tự như bữa trưa, có thể thay đổi món ăn để tránh nhàm chán.
   - Nên bổ sung thêm súp hoặc canh.

4. Bữa phụ:
   - Trái cây tươi, sữa chua, hoặc các loại hạt.
   - Sữa hoặc nước ép trái cây.

5. Nước uống:
   - Đảm bảo trẻ uống đủ nước, hạn chế đồ uống có đường và nước ngọt.

Cách bổ sung thức ăn cho trẻ dưới 1 tuổi khi mẹ có sữa

1. 6 tháng đầu:
   - Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính và duy nhất.
   - Không cần bổ sung thêm nước, thức ăn hay bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

2. 6 – 12 tháng:
   - Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính: Tiếp tục cho trẻ bú mẹ đều đặn.
   - Bắt đầu ăn dặm: Giới thiệu thức ăn dặm khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi.
     - 6 – 8 tháng: Bắt đầu với các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như bột ngũ cốc, trái cây nghiền (chuối, táo, lê), rau nghiền (bí đỏ, cà rốt), thịt gà xay nhuyễn, đậu phụ.
     - 8 – 10 tháng: Bổ sung thêm các loại thực phẩm như cá xay nhuyễn, trứng (lòng đỏ), bánh mì, phô mai, và các loại hạt nghiền nhỏ.
     - 10 – 12 tháng: Cho trẻ ăn các loại thức ăn mềm như cơm nát, mì, và rau củ thái nhỏ, thịt băm nhỏ, trứng cả lòng đỏ và trắng.
   - Lưu ý:
     - Giới thiệu từng loại thức ăn mới một cách từ từ để theo dõi phản ứng của trẻ.
     - Thức ăn phải được nấu chín kỹ và nghiền nhuyễn hoặc xay nhỏ phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai của trẻ.
     - Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao như lạc, đậu nành, hải sản (nếu gia đình có tiền sử dị ứng).
     - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rửa tay và dụng cụ sạch sẽ trước khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ.

sunwin