Cơ cấu bữa ăn của người Việt Nam bao gồm:

`->` Bánh mì : Món ăn phổ biến

`->` Món ăn khai vị : Xôi, nem lụi...

`->` Món chính : Món ăn quan trọng nhất, thường là cơm, gỏi, súp

`->` Món gia vị : Món ăn bổ sung cho món chính, thường là rau củ, đậu...

`->` Món ăn ngọt sau bữa ăn

`->` Tráng miệng: Tráng miệng sau bữa ăn để rửa sạch thực phẩm và tạo điều kiện cho tiêu hóa

Người Việt cũng có những quy tắc trong việc ăn uống như:

Ăn theo giờ

Ăn theo mùa

Ăn theo địa phương

Ăn theo tuổi tác

Ăn theo giới tính

Đáp án + giải thích : 

Trình bày cơ cấu bữa ăn của người Việt 

`->` Nếu như cư dân các nền văn hóa gốc du mục như phương Tây hoặc ngay cả Bắc Trung Hoa bữa ăn thiên về thịt , thì trong cơ cấu bữa ăn của người Việt Nam thiên về thực vật. 

- Trong cơ cấu bữa ăn của người Việt , sau lúa gạo là đếm rau quả . Vì nằm trong khu vực của một trong những trung tâm trồng trọt nên Việt Nam có nhiều rau quả 

- Do là sứ xở phong phú nhiều loại rau quả nên mùa nào thức ăn ấy , thực đơn người Việt nhiều món canh , món xào với các loại rau xanh , các loại quả như : bầu bí , mướp , ... Người Việt Nam còn có món ăn đặc thù là canh tập tàng với rất nhiều loại rau . 

* `->` Cụ thể , bữa ăn truyền thống của người Việt Nam thiên về các món như : cơm - rau - cá - thịt