Ăn mặn gây ra béo phì. Từ béo phì cơ thể có nguy cơ lớn sẽ bị tăng huyết áp, các bệnh về tim, gây đột quỵ. Ngoài ra, cân nặng cơ thể quá lớn gây ra sự nặng nề, khó di chuyển về lâu dài xương khớp bị thoái hóa, các khớp chân, cột sống lưng ngày càng yếu.

Nếu hấp thụ quá nhiều chất béo, có thể dẫn đến lượng calo dư thừa và tăng cân. Chế độ ăn nhiều chất béo với trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể sẽ tăng nguy cơ thừa cân và béo phì. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể gây tổn thương gan vì có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ăn nhiều protein(chất đạm)hơn nhu cầu cơ thể có thể tác động xấu tới sức khỏe và thể lực của bạn với nhiều hậu quả tai hại như tăng cân, hại thận, bệnh tim Khi bạn tiêu thụ quá nhiều protein, cơ thể phải tiết ra nhiều chất thải nitơ tác động trực tiếp tới thận và tạo ra nồng độ protein cao trong nước tiểu và gây sỏi thận.