cho em hỏi câu d có tính thêm phản ứng ester hóa không ạ?
Hiện nay phương pháp nấu rượu truyền thống bằng cách lên men tinh bột vẫn được nhiều người dân sử dụng. Tinh bột sau khi thủy phân, lên men thì được chưng cất để thu lấy
ethanol. Trong quá trình chưng cất, chất lỏng ban đầu thu được có vị rất nồng, sau đó nhạt dần và
cuối cùng có vị chua. Để rượu ngon, khi chưng cất người ta thường bỏ đi khoảng 100 - 200 ml
chất lỏng chảy ra đầu tiên.
Xét tính đúng/sai của các mệnh đề
a. Hỗn hợp đem chưng cất có C2H5OH, H2O, CH3COOH.
b. Nhiệt độ sôi xếp theo thứ tự tăng dần như sau C2H5OH, CH3COOH, H2O.
c. Bỏ đi khoảng 100 - 200 mL chất lỏng chảy ra đầu tiên là để loại bỏ chất độc như CH3OH, CH3CHO
d. Có tối thiểu 4 phản ứng hóa học xảy ra trong quá trình trên.
Đáp án+Giải thích các bước giải:
Bạn xem hình bên ạ:
Giải thích thêm : quá trình lên men xảy ra không hoàn toàn là do không đủ thời gian phản ứng , hoặc có đủ thời gian phản ứng thì cũng sẽ có 1 lượng dư các chất phản ứng.Vì vậy Hiệu suất của các quá trình thường đạt từ 60% tới 78%.
Hóa học là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó. Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học. Hãy đam mê và khám phá thế giới của các chất hóa học và phản ứng!
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp trung học phổ thông, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh, trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kỳ vọng của người thân xung quanh. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng nề. Hãy tin vào bản thân, mình sẽ làm được và tương lai mới đang chờ đợi chúng ta!
Copyright © 2021 HOCTAPSGK