Khi nhai kỹ cơm cháy trong miệng ta thấy có vị ngọt vì:
Câu hỏi :
Khi nhai kỹ cơm cháy trong miệng ta thấy có vị ngọt vì:
A. Cơm cháy và thức ăn được nhào trộn kỹ
B. Cơm cháy đã biến thành đường
C.
Nhờ sự hoạt động của amilaza
D. Thức ăn được nghiền nhỏ
* Đáp án
B
* Hướng dẫn giải
Dưới tác dụng của nhiệt trong quá trình nấu cơm thì tinh bột của cơm cháy đã được phân giải một phần sau đó khi nhai kĩ thì cơm được enzim amilaza phân giải tạo thành đường mantozo, có thể đến đường glucozo nên có vị ngọt.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi Học Kì 1 môn Sinh học lớp 8 - năm học 2016 - 2017
Bạn có biết?
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự Lớp 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAPSGK