Fried spring rolls have become a popular dish all over Vietnam. It is not only present in ordinary meals but also in ancestral offerings. This is a dish with a solemn and noble meaning. In addition, fried spring rolls are used to serve with bean vermicelli and other dishes. There is nothing better than enjoying hot dishes in this chilly weather. The combination of materials makes up the character as carrying the meaning of solidarity, love and mutual care of the Vietnamese people. Fried spring rolls are not only a nutritious dish but also a side dish. contribute to creating Vietnamese cuisine with its own and unique features. This dish is easy to make but requires a lot of effort and ingenuity, so the processor needs a certain concentration. This is also one of the dishes that attract international tourists when visiting Vietnam. It can be said that fried spring rolls in particular and Vietnamese cuisine in general are increasingly asserting their value in the world.

              dịch

Nem rán đã trở thành một món ăn phổ biến trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam. Nó không chỉ có mặt trong bữa ăn bình thường mà còn có mặt trong mâm cỗ cúng tổ tiên. Đây là món ăn mang ý nghĩa trang trọng và cao quý. Ngoài ra, nem chua rán được dùng để ăn kèm với bún đậu và các món ăn khác. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức những món ăn nóng hổi trong thời tiết se lạnh này. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu làm nên nhân vật như mang ý nghĩa về sự đoàn kết, yêu thương, đùm bọc lẫn nhau của người Việt Nam. Nem rán không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn là một món ăn góp mặt. góp phần tạo nên nền ẩm thực Việt Nam với những nét riêng, độc đáo. Món ăn này tuy dễ làm nhưng đòi hỏi nhiều công sức và sự khéo léo nên người chế biến cần có sự tập trung nhất định. Đây cũng là một trong những món ăn hấp dẫn du khách quốc tế khi đến thăm Việt Nam. Có thể nói, món nem chua rán nói riêng và nền ẩm thực Việt Nam nói chung đang ngày càng khẳng định được giá trị của mình trên thế giới.

                                                                             @ninhanh

Rice noodles are a traditional dish in Vietnam. It is easy to do. First, add salt water 5g and 380ml water mixed with 300 grams of rice flour and 60g cassava flour, stir and soak for 30 minutes. Second, pour the flour mixture into the pan and cook, during heating, stir well. Third, heat until heavy powder and start thickening, then add 12g of cooking oil to stir. Fourth, add the rest of the powder (100g of rice flour) to flour. Thursday, divided into 6 parts, long molds are just mold. Sixth, let it sit for 15 minutes until you break the powder into a sticky piece, the powder is not broken. Seventh, put powder into the Vermicelli mold, use the mold to press the flour into the pot to boil. Occasionally, Vermicelli will float, then pick up noodles soaked in cold water, then take it up to drain water. Add some meat, vegetables and other and taste it.

> dịch

Mì gạo là một món ăn truyền thống tại Việt Nam. Nó là dễ làm. Đầu tiên, thêm nước muối 5g và 380ml nước trộn với 300 gram bột gạo và bột sắn 60g, khuấy và ngâm trong 30 phút. Thứ hai, đổ hỗn hợp bột vào chảo và nấu ăn, trong quá trình sưởi ấm, khuấy đều. Thứ ba, nhiệt cho đến khi bột nặng và bắt đầu dày lên, sau đó thêm 12g dầu ăn để khuấy. Thứ tư, thêm phần còn lại của bột (100g bột gạo) vào bột. Thứ năm, chia thành 6 phần, khuôn dài chỉ là khuôn. Thứ sáu, hãy để nó ngồi trong 15 phút cho đến khi bạn phá vỡ bột thành một mảnh dính, bột không bị vỡ. Thứ bảy, đặt bột vào khuôn vermicelli, sử dụng khuôn để ấn bột vào nồi để đun sôi. Thỉnh thoảng, bún sẽ trôi nổi, sau đó nhặt mì ngâm trong nước lạnh, sau đó lấy nó lên để thoát nước. Thêm một ít thịt, rau và khác và nếm nó.