Đáp án+Giải thích các bước giải:

Tiêu hóa ở dạ dày:
– Biến đổi lí học: làm nhuyễn và đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị.
– Biến đổi hóa học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.

Tiêu hóa ở ruột non:
– Biến đổi lí học: hòa loãng, phân nhỏ thức ăn.
– Biến đổi hoá học: các enzim tiêu hoá biến đổi:
+ Tinh bột và đường đôi – đường đơn.
+ Prôtêin – axit amin.
+ Lipit – axit béo và glixêrin.
+ Axit nuclêic – các thành phần của nuclêôtit.

CHÚC CÁC BN HỌC TỐT

CHO MIK CTLHN NHA

* Sự biến đổi thức ăn ở dạ dày :

 - Biến đổi lí học : thức ăn được đảo trộn nhờ sự co bóp của dạ dày ( có các lớp cơ ) và được hòa loãng nhờ tuyến vị tiết dịch vị

- Biến đổi hoá học : hoạt động của enzyme pepsin , Enzyme pepsin , phân cắt protein chuỗi dài thành các chuỗi ngắn gồm 3 – 10 axit amin.

* Sự biến đổi thức ăn ở ruột non :

- Biến đổi lý học :

+ Tiết dịch tiêu hóa của tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột làm hòa loãng thức ăn.

+ Sự co bóp cơ thành ruột giúp thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa.

+ Dịch mật phân cắt khối lipit thành các giọt lipit nhỏ.

- Biến đổi hóa học : sự phân cắt cá đại phân tử thức ăn thành các phân tử chất dinh dưỡng .