- Thí nghiệm 1 : Hiện tượng xuất hiện dung dịch trong ống nghiệm có máu xanh tím khi cho 5ml dung dịch hồ tinh bột vào ống nghiệm, tiếp tục nhỏ 5 giọt lugol vào ống nghiệm này, lắc nhẹ. Hơ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn
Giải thích : Tinh bột chứa 2 thành phần là Amylose và amylopectin. Amylose có cấu trúc xoắn lò xo , khi nhỏ iod thì iod được giữ lại trong cấu trúc xoắn này bằng liên kết hidro nên làm dung dịch có màu xanh
- Thí nghiệm 2 :
+ Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch
+ Giải thích : sacrose trong môi trường HCl được phân hủy thành glucose và frutose sau đó phản ứng với phelinh tạo Cu++ làm xuất hiên màu đỏ gạch
Đáp án:
Thí nghiệm 1: Khi cho dung dịch lugol vào ống nghiệm này thì thấy hồ tinh bột chuyển thành màu tím. Sau khi hơ dung dịch lên ngọn lửa đèn cồn dung dịch mất màu xanh
Thí nghiệm 2: Hiện tượng: xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch trong dung dịch
Giải thích:
Thí nghiệm 1: Tinh bột có 30% amilozo và 70% amilopeptin , tạo thành vòng hình xoắn ốc, khi cho lugol vào dung dịch, lugol nằm trong lòng hình xoắn ốc amilozo tạo thành màu xanh. Khi tăng nhiệt độ, liên kết xoắn ốc tách nhau ra, ido thoát khỏi vòng xoắn làm mất màu dung dịch
Thí nghiệm 2: Saccarozo tác dụng với HCl trong ngọn lửa đèn cồn bị phản ứng thuỷ phân thành đường đơn glucozo. Glucozo có tính khử mạnh tạo Cu2O
CuO →( Glucozo) Cu2O + H2O
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK