1/ Đoạn trích trên thuộc văn bản Sài Gòn tôi yêu, Minh Hương, Ngữ văn 7, tập 1, trang 169.

 Phương thức biểu đạt: Nghị luận

2/ Câu rút gọn là câu:"Yêu cả cái tĩnh lặng của buổi sáng tinh sương với làn không khí mát dịu, thanh sạch trên một số đường còn nhiều cây xanh che chở.”

Thành phần đc rút gọn là chủ ngữ

Mục đích: làm cho câu ngắn gọn hơn, vừa thông tin đc nhanh , vừa tránh lặp những từ ngữ xuất hiện trong câu trước.

3/" Ăn quả nhớ kẻ trồng cây" là một câu tục ngữ nói về lòng biết ơn. “Ăn quả” theo nghĩa đen là thưởng thức những trái thơm quả ngọt, nghĩa bóng là hình ảnh ẩn dụ cho sự kế thừa , thừa hưởng những thành quả lao động, vật chất, tinh thần . “Kẻ trồng cây” chính là những người đã tạo ra những trái thơm quả ngọt ấy,những người đã dầm mưa dãi nắng, chăm sóc cây để cho ra những quả ngọt, hay chính là hình ảnh ẩn dụ cho thế hệ trước, cho những người lao động đã có công vun trồng, tạo ra những giá trị tốt đẹp, có ý nghĩa . Như vậy, câu tục ngữ trên đã đúc rút ra một bài học đạo lý vô cùng sâu sắc đó là đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, bất kỳ điều gì chúng ta có đều là công lao lao động, dựng xây của những cá nhân khác nhau , phải biết ơn, trân trọng, những người đã tạo ra thành quả để chúng ta đang được kế thừa và hưởng thụ như ngày hôm nay, và giữ gìn, phát huy truyền thống đạo lý ấy.

Bài 3 viết văn dài quá nên mình sorry nhé.