Tính cách của nhân vật Đôn-ki-hô-tê được bộc lộ:

- Trí tuệ: mê muội (đọc quá nhiều chuyện hiệp sĩ)

   + Thấy cối xay lại nghĩ bọn khổng lồ gian ác

   + Khi bị quật ngã lại cho rằng đó là do pháp sư yểm bùa biến những tên khổng lồ thành cối xay

- Tư tưởng: tiêu diệt cái xấu khỏi mặt đất, theo tinh thần hiệp sĩ

- Hành động: bất chấp nguy hiểm, lời can ngăn vẫn lao vào đánh nhau với cối xay gió

- Tính cách: dũng cảm, khắc khổ, cứng nhắc.

- Quan niệm sống: quên mình vì việc nghĩa (quên cả chuyện ăn, ngủ, chăm lo cho bản thân)

=< Đôn-ki-hô-tê là nhân vật có lý tưởng tốt- hành hiệp trượng nghĩa- nhưng hành động thì điên rồ, phi thực tế bởi chính những ảo tưởng, mê muội khi đọc chuyện kiếm hiệp.