Trang chủ Hóa Học Lớp 11 Vitamin C hay axit ascorbic là một chất dinh dưỡng...

Vitamin C hay axit ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người và có nhiều trong các loại rau quả tươi như cam, chanh, quýt, bưởi, bông cải xanh… N

Câu hỏi :

Vitamin C hay axit ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người và có nhiều trong các loại rau quả tươi như cam, chanh, quýt, bưởi, bông cải xanh… Nếu thiếu vitamin C con người dễ bị viêm lợi, chảy máu chân răng, chậm lành vết thương… Phân tích thành phần khối lượng của vitamin C thấy có chứa 40,91% cacbon; 4,55% hiđro; còn lại là oxi. Xác định công thức phân tử vitamin C biết khối lượng mol của vitamin C là 176.

Lời giải 1 :

Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

Vitamin C (còn được gọi là Axit ascorbic) được tạo ra từ 6C, 8H, 60, Vitamin C được tìm thấy nhiều nhất trong trái cây và là chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự sống của sinh vật. Ở lĩnh vực hóa sinh, nó là chất chống oxi hóa, tham gia vào các quá trình tổng hợp enzim, tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe, đặc biệt ngăn ngừa bệnh scurvy ở người. Axit ascorbic còn được dùng làm chất bảo quản thực phẩm và làm hương vị cho một số loại nước uống. Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả tươi như nước cam, chanh, quít, và có hàm lượng cao trong rau xanh, đặc biệt là bông cải xanh, tiêu, khoai tây, cải brussel, rau cải, cà chua, xoong cam quýt, chanh, bưởi ... Lượng vitamin C có trong nhiều loại trái cây: trong 100g ớt đỏ có 1900mg, trong đu đủ, dâu, cam, chanh có từ 40-60mg. a. Viết công thức hóa học của vitamin C. Từ công thức hóa học đó cho ta biết điều gì . b. Tính % khối lượng của nguyên tố cacbon trong vitamin C. c. Nêu 2 tác dụng của vitamin C đối với cơ thể người d. Vitamin C là đơn chất hay hợp chất.

Thảo luận

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK