Đáp án:

Giải thích các

*Nuôi cấy không liên tục.

Định nghĩa

- Là môi trường nuôi cấy không được bổ sung các chất dinh dưỡng và không lấy đi các sản phẩm chuyển hóa trong quá trình nuôi cấy.

*nuôi cấy liên tục

- Là môi trường nuôi cấy được bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng và loại bỏ không ngừng các chất thải và sinh khối trong quá trình nuôi cấy.

Quá trình:

Nuôi cấy ko liên tục

- Trải qua 4 pha:

a. Pha tiềm phát (pha lag).

- Vi khuẩn thích nghi với môi trường, không có sự gia tăng số lượng tế bào, enzim cảm ứng hình thành để phân giải các chất.

b. Pha luỹ thừa (pha log).

- Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc độ sinh trưởng cực đại.

c. Pha cân bằng.

- Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian (số lượng tế bào sinh ra tương đương với số tế bào chết đi).

d. Pha suy vong.

- Số lượng tế bào trong quần thể giảm dần do:

+ Chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt.

+ Chất độc hại  tích luỹ ngày càng nhiều.

*Nuôi cấy liên tục

- Trải qua 2 pha:

a. Pha luỹ thừa (pha log)

- Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc độ sinh trưởng cực đại.

b. Pha cân bằng.

- Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian (số lượng tế bào sinh ra tương đương với số tế bào chết đi).

- Trong nuôi cấy liên tục, chất dinh dưỡng được bổ sung liên tục, môi trường sống của vi khuẩn được ổn định, chúng đã có enzim cảm ứng nên không có pha tiềm phát.
- Trong nuôi cấy liên tục, các chất dinh dưỡng liên tục được bổ sung, các chất được tạo ra qua quá trình chuyển hóa cũng được lấy ra một lượng tương đương, do đó môi trường nuôi cấy luôn ở trong trạng thái tương đối ổn định nên không có pha suy vong.