Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Cơ sở khoa học của chế biến xi rô câu...

Cơ sở khoa học của chế biến xi rô câu hỏi 390641 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Cơ sở khoa học của chế biến xi rô

Lời giải 1 :

Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

Cơ sở khoa học chế biến siro từ quả:

- Đường sẽ tạo áp suất thẩm thấu lớn, làm cho nước từ trong quả đi ra ngoài, quả teo lại. Nước từ trong trái cây hòa cùng với đường sẽ tạo thành siro có vị ngon ngọt

- Mặt khác, áp suất thẩm thấu lớn cũng lấy nước từ tế bào vi khuẩn, làm tế bào không sinh sôi được, từ đó bảo quản tránh cho nước trái cây bị hư hỏng

k bt đúng k 

Thảo luận

-- Cảm ơn nhiều nha😁😁

Lời giải 2 :

+ Cơ sở khoa học của chế biến xi rô:

- Nước đi từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao

- Khi ngâm quả vào đường ,tức là môi trường bên ngoài tế bào quả là môi trường ưu trường có nồng độ chất tan cao hơn nên nước từ trong quả đi ra làm quả quắt lại 

- Nước trong quả hòa tan đường tạo thành nước xiro

 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK