Đọc kĩ đoạn văn và thực hiện theo yêu cầu : Cốm là thức thức quà riêng biệt của đất nước , là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh , mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc , giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam . Ai đã nghĩ đầu tiên dùng cốm để làm quà siêu tết . Không còn gì hợp hơn với sự vương vít của tơ hồng , thức quà trong sạch , trung thành như các việc lễ nghi . Hồng cốm tốt đôi .... Và không bao giờ có hai màu lại hòa hợp hơn được nữa : màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý , màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già . Một thứ thanh đạm , một thứ ngọt sắc , hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc được lâu bền . Thạch Lam Câu 1 : Đoạn văn trên nói về vấn đề gì ? Cho biết thể loại văn bản ? *