Thủ đô Hà Nội với hơn  ngàn năm văn hiến, nước ta gắn bó với nền nông nghiệp lúa nước. Bởi vậy, mà hạt lúa đã đi vào tâm hồn mỗi người dân như hạt ngọc trời ban tặng. Từ hạt lúa ấy đã chế biến nên Cốm Vòng – một thứ quà, một sản vật đậm đà truyền thống dân tộc. Bằng khả năng quan sát tinh tế và sự chắt lọc ngôn từ, tác giả đã miêu tả những hạt lúa non là “Một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ” như những gì tinh túy nhất của đất trời ban tặng. Và cách làm cốm không đâu ngon bằng bàn tay của những cô gái làng Vòng. Điều đó vừa gợi lên sự hấp dẫn của cốm vừa cho thấy bàn tay khéo léo, độ tinh tế trong ẩm thực của người Hà thành.  Cốm trở thành món quà sêu tết, cốm còn duyên hơn khi bén hương của trái hồng chín đỏ. Hương vị và màu sắc của chúng hòa quyện vào nhau, “cùng nâng đỡ nhau để được hạnh phúc lâu bền”. 

Đặc sản là một thứ nét văn hóa và tượng trưng cho từng địa phương có nhiều đặc sản như: Thái Nguyên có trè, Hà nội có phở bò,......Và địa phương em cũng vậy

.Ở địa phương em là vùng núi nơi có những ống cơm lam đầy tỉ mỉ của những người làmra nó,đối vs em cơm lam là sự hòa quyện của những ống tre và gạo.Nó tượng trưng cho tính chăm chỉ, cần cù, dũng cảm và tính đoàn kết của người Việt Nam ta.Nó cũng là mội sự sáng tạo của con người đối với những món ăn. Những người khách khi đến địa phương em ai cũng được trải nhiệm làm cơm lam và mang về.

Em mong đặc sản này sẽ vẫn giữ được cho những thế hệ mai sau

nhớ cho mink 5 vote nhé bạ:3