Việc nuôi ong trong các vườn cây ăn quả:

+ Giúp thuận lợi cho sự thụ phấn của hoa

+ Tăng năng suất cây trồng

+ Gây lợi ích kinh tế cho người trồng nhờ việc buôn bán mật ong

Thụ phấn là là quá trình chuyển những hạt phấn (còn gọi là bào tử đực) tới lá noãn, cấu trúc chứa noãn (còn gọi là bào tử cái). 

Hoa giao phấn

- Là hiện tượng hạt phấn của hoa này rơi vào đầu nhụy của hoa khác.(cùng 1 loài)

- Là hoa đơn tính hoặc hoa lưỡng tính có nhị – nhụy không chín cùng 1 lúc.

Hoa thụ phấn

- Là hoa có hạt phấn rơi vào đầu nhụy của chính hoa đó.

- Hoa lưỡng tính có nhị và nhụy chín cùng 1 lúc.

Ong đi hút mật, lấy phấn hoa làm cho hạt phấn từ cây này dính vào đầu nhụy nhiều hơn làm cho việc thụ phấn diễn ra nhanh hơn và năng suất cao hơn. Đồng thời mật từ ong cũng có giá trị về mặt dinh dưỡng và kinh tế cao, có thể dùng ong để vừa giúp cây đạt năng suất cao, vừa thu được mật lợi về mặt kinh tế.Thụ phấn là một bước rất quan trọng trong quá trình sinh sản ở thực vật có hạt; là quá trình chuyển những hạt phấn (còn gọi là bào tử đực) tới lá noãn, cấu trúc chứa noãn (còn gọi là bào tử cái). Phần tiếp nhận hạt phấn của noãn gọi là núm nhụy đối với hoa của thực vật hạt kín và lỗ noãn đối với thực vật hạt trần. Việc nghiên cứu sự thụ phấn liên quan tới nhiều bộ môn khoa học như: thực vật học, làm vườn, côn trùng học và sinh thái học. Sự thụ phấn là rất quan trọng đối với nghề làm vườn vì hầu hết các quả của cây trồng sẽ không phát triển được nếu nhụy của nó không được thụ phấn. Quá trình thụ phấn như là sự phản ứng giữa hoa và các nhân tố bên ngoài như côn trùng, gió, con người v.v.