Đáp án:

-Loại axit béo có trong mỡ động vật là các axit béo no . Và các axit không no có trong mỡ thực vật

- Trong cơ thể sống, tỉ lệ các nguyên tố hóa học chiếm tỉ lệ rất nhỏ nhưng lại rất quan trọng đến sự sống. vd mặc dù chỉ thiếu 1 lượng nhỏ iôt nhưng khiến chúng ta có thể bị bệnh bứu cổ

- Các phân tử nước trong tế bào tồn tại ở dạng tự do hoặc ở dạng liên kết. Vì vậy, nước vừa là thành phần cấu tạo vừa là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết cho các hoạt động sống của tế bào, đồng thời nước còn là môi trường của các phản ứng sinh hóa. Nước chiếm tỉ lệ rất lớn trong tế bào. Nếu không có nước tế bào sẽ không thể tiến hành chuyển hóa vật chất để duy trì sự sống.

- neus chúng ta ăn quá nhiều lớp ít chưa axit béo no thì cơ thể ta sẽ có nguy cơ dẫn đến xơ vữa động mạch

Giải thích các bước giải:

câu 1:

trong mỡ động vật có acid béo no

trong dầu thực vật có acid béo không no

câu 2:

trong cơ thể sống tỉ lệ các nguyên tố hóa học khác nhau:yếu tố vi lượng và đa lượng

-yếu tố đa lượng cấu tạo nên cơ thể sống bao gogomf:C,H,O,S,P

-yếu tố vi lượng:Zn,Fe,iot,...

câu 3: vai trò đặc biệt của nước là nhờ vào tính chất:

Nước có tính phân cực vì phân tử nước được cấu trúc bởi 2 nguyên tử H liên kết với nguyên tử O. Do độ âm điện của O lớn hơn H nên cặp e dùng chung trong liên kết bị nguyên tử O hút mạnh về phía mình làm cho O dư điện (-) và H dư điện (+)

Vai trò của nước cũng là nhờ vào tính phân cực

câu 4: nếu ăn quá nhiều lipit chưa acid béo no sẽ gây các bênh: mỡ máu, xơ vữa động mạch,...