Trang chủ Hóa Học Lớp 12 So sánh chất béo bà este về: thành phần nguyên...

So sánh chất béo bà este về: thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học câu hỏi 6389 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

So sánh chất béo bà este về: thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học

Lời giải 1 :

Giống nhau:

- Thành phần nguyên tố đều chứa C, H, O.

- Đặc điểm cấu tạo phân tử đều chứa nhóm chức este dạng $RCOOR'$

- Tính chất hóa học: đều có các phản ứng đặc trưng của este (phản ứng thủy phân trong môi trường axit, thủy phân trong môi trường kiềm...).

*** Khác nhau:

- Đặc điểm cấu tạo:

+ Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

+ Este bao hàm cả chất béo.

- Tính chất hóa học:

+ Thủy phân chất béo thu được muối và glixerol.

+ Thủy phân este thu được: muối + ancol tương ứng, 2 muối + nước, muối + andehit, muối + xeton.

- Một số este có tính chất hóa học riêng

Ví dụ:

$HCOOR$ có phản ứng với dung dịch $AgNO_3$ trong $NH_3$.

...

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

Giống nhau:

- Thành phần nguyên tố

+ Chứa C, H, O

- Đặc điểm cấu tạo phân tử:

+ Là hợp chất este

- Tính chất hóa học:

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường axit

+ Phản ứng xà phòng hóa

Khác nhau:

- Chất béo-Trieste của glixerol với axit béo

- Este- Là este của ancol và axit

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 12

Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK