Pho is one of my neighbour favorite foods. Pho is the most popular and special dish in our neighbourhood. There are two main kinds of Pho: Pho with beef and Pho with chicken. Pho is served in a bowl with a specific cut of white rice noodles in clear beef broth, with slim cuts of beef (steak, fatty flank, lean flank, brisket). Chicken Pho is made using the same spices as beef, but the broth is made using only chicken bones and meat, as well as some internal organs of the chicken, such as the heart, the undeveloped eggs and the gizzard. We alway enjoy a bowl of hot and spicy Pho for breakfast. Mornings are a special time for pho in Vietnam. We love Pho and we can eat it every morning without boring.

Phở là một trong những món ăn yêu thích hàng xóm của tôi. Phở là món ăn đặc biệt và phổ biến nhất trong khu phố của chúng tôi. Phở có hai loại chính: Phở bò và Phở gà. Phở được phục vụ trong một tô với một sợi bún trắng được cắt nhỏ trong nước dùng bò trong, với những miếng thịt bò thái mỏng (bít tết, sườn mỡ, sườn nạc, ức). Phở gà được chế biến bằng cách sử dụng các loại gia vị tương tự như thịt bò, nhưng nước dùng chỉ sử dụng xương và thịt gà, cũng như một số cơ quan nội tạng của gà như tim, trứng chưa phát triển và mề. Chúng tôi luôn thưởng thức một tô phở cay và nóng cho bữa sáng. Buổi sáng là thời gian đặc biệt của phở ở Việt Nam. Chúng tôi yêu Phở và chúng tôi có thể ăn nó mỗi sáng mà không chán.

Pho is one of the Vietnamese traditional food. The most delicious and typical brand of Pho in Vietnam is Ha Noi Pho with wonderful flavor. Pho is made from rice noodles, beef or chicken and other spices. Pho is a noodle soup; therefore, it’s better when being added with beansprout. Eating Pho with family not only reflects Vietnamese tradition but also creates cozy atmosphere. At weekends, my friends and I usually go to a cafeteria to enjoy Pho because Pho is served at many restaurants in Vietnam. There are two main kind of Pho: noodle soup with beef and sliced chicken, both of them are delicious and high nutrients. Pho is favorite food of almost Vietnamese and often served as breakfast. Moreover, Pho is popular in international market for its pleasant taste and reasonable price. Foreign tourists visit Vietnam and they really like the taste of Pho here. I am very proud of it. In near future, I hope Pho will be more famous in other countries so that foreigners can enjoy this cuisine and understand about Vietnamese culture.

Bài dịch

Phở là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam. Thương hiệu phở ngon và tiêu biểu nhất Việt Nam là phở Hà Nội với hương vị tuyệt vời. Phở được làm từ bánh phở, thịt bò hoặc thịt gà và các loại gia vị khác. Phở là phở; do đó, sẽ tốt hơn khi được thêm vào hạt đậu. Ăn phở cùng gia đình không chỉ thể hiện truyền thống Việt Nam mà còn tạo không khí ấm cúng. Cuối tuần, tôi và bạn bè thường đến quán ăn để thưởng thức Phở vì Phở được phục vụ ở nhiều nhà hàng ở Việt Nam. Phở có hai loại chính là phở bò và phở gà xé phay, cả hai loại này đều ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Phở là món ăn yêu thích của hầu hết người Việt Nam và thường được dùng làm bữa sáng. Hơn nữa, phở được thị trường quốc tế ưa chuộng nhờ hương vị dễ chịu và giá cả hợp lý. Du khách nước ngoài đến thăm Việt Nam và họ rất thích hương vị Phở ở đây. Tôi rất tự hào về nó. Trong tương lai gần, tôi mong muốn món Phở sẽ nổi tiếng hơn ở các nước khác để người nước ngoài có thể thưởng thức ẩm thực này và hiểu thêm về văn hóa Việt Nam.