1. What is the main idea of passage ?

=>ý chính của đoạn văn là gì ?

->A. Vietnamese food culture is very different from American food culture.

 Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất khác với văn hóa ẩm thực Mỹ.

2. What is the main spice in almost every Vietnamese dish?

=>món chính trong hầu hết các món ăn Việt Nam là gì?

->A. rice

 Cơm

3. Both the Vietnamese and the Americans use _____ in their eating styles.

=>cả việt và mỹ đều dùng ___ trong phong cách ăn của họ .

->C. spoons

 Thìa

4. What is NOT mentioned about Vietnamese and American cuisine?

=>Điều gì KHÔNG được đề cập về ẩm thực Việt Nam và Mỹ?

->D. eating style

 Phong cách ăn uống

*Thực phẩm cơ bản ở Việt Nam thường là thực phẩm khô. Bữa ăn thường có cơm, rau, trứng  và một lượng nhỏ thịt và cá. Mặc dù tương tự như nấu ăn của Trung Quốc, nhưng nấu ăn của Việt Nam sử dụng ít mỡ hoặc dầu để chiên. Nước mắm là một loại gia vị chính trong hầu hết  các món ăn của người Việt. Cũng giống như người Việt Nam, ở Mỹ, họ ăn ba bữa một ngày  với một số món ăn nhẹ với trái cây và súp. Các món ăn ở Hoa Kỳ rất đa dạng bởi những người giàu có và có tầm ảnh hưởng lớn từ dân số và nhiều loại người nhập cư. Tuy nhiên, các món ăn truyền thống của Mỹ sử dụng các nguyên liệu như như thịt gà, khoai tây và khoai lang. Thịt nướng, bánh táo, khoai tây chiên, kẹo bông và bánh quy sô cô la là loại thực phẩm định hình phong cách Mỹ. Về phong cách ăn uống. Người Việt Nam sử dụng thìa, đũa và bát. Ngược lại, người Mỹ sử dụng dao, thìa, nĩa và đĩa.