Bài 2: Quá trình nấu rượu phải trải qua các công đoạn sau: - Công đoạn 1: Lấy gạo (hoặc nếp) nấu thành cơm. - Công đoạn 2: Lấy men trộn đều vào cơm
Bài 2: Quá trình nấu rượu phải trải qua các công đoạn sau: - Công đoạn 1: Lấy gạo (hoặc nếp) nấu thành cơm. - Công đoạn 2: Lấy men trộn đều vào cơm và ủ trong khoảng hai tuần để tinh bột lên men thành rượu. - Công đoạn 3: Đem nấu cho rượu bay hơi, hơi rượu được làm lạnh sẽ ngưng tụ, ta thu được rượu lỏng. Hãy cho biết công đoạn nào xảy ra hiện tượng vật lý, công đoạn nào xảy ra hiện tượng hoá học? Giải thích? giúp tui với tui cần gấp lắm cảm ơn mng nhìu
Lời giải 1 :
Công đoạn 1 là hiện tượng vật lý vì chỉ có có tác động của nhiệt độ và độ ẩm giúp nấu chín gạo thành cơm.
Công đoạn 2 là hiện tượng hóa học vì xảy ra sự lên men tinh bột trong cơm tạo thành chất mới là rượu.
Công đoạn 3 là hiện tượng vật lý vì đây là sự bay hơi và ngưng tụ của rượu do sự thay đổi về nhiệt độ.
Thảo luận
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK