Dịp hè vừa rồi em được mẹ cho đi chơi biển sau một năm học vất vả. Chính ngay trên bãi biển xinh đẹp ấy em được nhìn thấy cây dừa lần đầu tiên.

Sau khi chơi cùng biển đã mệt nhoài, em ngồi bên gốc cây dừa tiện thể ngắm nhìn cho thật kĩ. Cây dừa cao, cao lắm như thể nhưng dáng đứng lại không thẳng tít tắp mà hơi cong cong. Gốc cây dừa phình to nhưng thân cây lại thon gọn,to vừa một vòng tay em, dường như càng lên cao độ lớn của thân cây lại giảm xuống. Bố em bảo cây phải phát triển theo tư thế như vậy vì cây dừa cao quá, nếu phần thân cũng nặng và to như gốc thì cây sẽ dễ bị ngã mỗi khi mưa bão. Đặc biệt thứ em thích nhất ở cây đấy là trái dừa. Trái dừa to tròn được bố em đục một lỗ trên đầu để em có thích hút nước. Nước dừa mát, trong veo tinh khiết, uống được một ngụm dừa khi vừa chơi vui mệt nhoài thực là niềm hạnh phúc không tưởng. Trong quả dừa không chỉ có nước ngọt thanh tuyệt diệu mà còn có cùi dừa thơm thơm giòn giòn. Đối với những quả dừa non, cùi dừa mềm mại, mát mẻ mà trôi tuột xuống bụng, còn dừa già phần cùi lại cứng giòn giòn ăn rôm rốp rất vui miệng.

Em rất yêu cây dừa. Cây dừa vừa mộc mạc, thân quen với làng quê Việt Nam lại có ích vô cùng. Mong rằng cây dừa sẽ phát triển nhiều hơn trên đất nước.

Dừa là loài cây quen thuộc ở nhiều miền quê, nhà em cũng có hàng dừa xanh tươi. Không biết cây dừa xuất hiện từ khi nào chỉ biết rằng năm nào cây cũng cho những quả dừa tươi ngon ngọt

Cây dừa thường được trồng thành hàng nhưng cũng có những cây trồng riêng lẻ. Mỗi cây dừa cao tầm 15 đến 20 mét, nhìn từ xa đã thấy cao vút và rất nổi bật. Gốc cây dừa có nhiều rễ xù xì, thân cây có từng khoanh cách nhau khoảng một gang tay người lớn.

Thân cây dừa đặc trưng, gốc cây to nhưng càng lên cao càng nhỏ lại. Lá dừa chỉ mọc trên ngọn cây, mỗi cây khoảng 15 đến 20 lá có tên gọi khác là tàu dừa. Mỗi khi có gió thổi tàu dừa lay động nghe rất vui tai. Đến mùa ra hoa, hoa dừa mọc thành từng chùm màu trắng hệt như hoa cau, mùi thơm dễ chịu. Chỉ sau một thời gian ngắn dừa sẽ kết quả thành từng buồng, mỗi buồng thường có khoảng 10 đến 15 trái.

Cây dừa trung bình cho ba đến bốn buồng. Cây dừa thường cho quả quanh năm. Quả dừa khi còn non có màu xanh, khi về già sẽ có màu vàng, những quả dừa xanh cho nước ngon hơn. Mỗi quả dừa thường có 3 lớp bảo vệ sọ dừa. Khi bổ ra bên trong là nước dừa rất ngọt và mát, lớp cơm dừa màu trắng tinh, ăn có vị béo.

Cơm dừa thường được dùng để làm kẹo dừa hoặc ép lấy dầu. Cây dừa rất có ích với con người, nước dừa giải khát tốt cho sức khỏe, cơm dừa dùng để lấy tinh dầu. Các bộ phận của cây dừa đều có những công dụng riêng.

Mùa hè được ngả mình nghỉ trưa dưới bóng dừa và uống những dòng nước dừa mát lạnh, ngọt ngào là điều thú vị nhất đối với em. Đây là loài cây em rất yêu quý và sẽ bảo vệ để năm nào cũng được thưởng thức thứ nước giải khát đồng quê này.