Đáp án:

- Thành phần hữu cơ là chất kết dính và đảm bảo tính đàn hồi của xương.
- Thành phần vô cơ: canxi và photpho làm tăng độ cứng của xương. Nhờ vậy xương vững chắc, là cột trụ của cơ thể.

Giải thích các bước giải:

Vì trong xương của người già chất cốt giao chiếm 1 phần 3 và chất khoáng chiếm 2 phần 3. Với tỉ lệ chất khoáng và cốt giao có sự chênh lệch lớn nên đó chính là lý do tại sao xương người già giòn và dễ gãy

cái này mk chép đan xen cả sách lẫn vở nhé nên mk tin nó 100% đúng

Thành phần hoá học của xương có ý nghĩa gì đối với chức nămg của xương?
→Xương được cấu tạo gồm 
-Chất hữu cơ (hay cốt giao):Đảm bảo tính mềm dẻo cho xương
-Chất vô cơ(hay chất khoáng chủ yếu là canxi):làm cho xương bền chắc
Giải thích vì sao xương người già giòn và dễ gãy
→Ở người già thì xương bị phân huỷ nhanh hơn sự tạo thành, đồng thời tỉ lệ cốt giao giảm, vì vậy xương xốp, giòn, dễ gãy và sự phục hồi xương gãy diễn ra rất chậm