4.

Quá trình tổng hợp các chất: Từ các đơn phân cơ thể có thể tổng hợp được các hợp chất đa phân phục vụ cho nhu cầu của cơ thể

Tổng hợp (đồng hóa) và phân giải (dị hóa) là hai quá trình ngược chiều nhau, nhưng thống nhất trong hoạt động sống của tế bào. Đồng hóa tổng hợp các chất cung cấp nguyên liệu cho dị hóa, còn dị hóa phân giải các chất cung cấp năng lượng, nguyên liệu cho đồng hóa.

5.

Lên men etylic và lên men lactic là quá trình sử dụng đường (lên men rượu) và sữa (làm sữa chua) để nuôi cấy vi khuẩn, các vi khuẩn này sẽ lên men đường tạo thành năng lượng cho chúng hoạt động sản sinh ra sản phẩm phụ là rượu và axit lactic.

+ Các kiểu dinh dưỡng VSV:
- Quang tự dưỡng: vi khuẩn lam, tảo đơn bào, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía và màu lục.
- Quang dị dưỡng: vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu tía và màu lục.
- Hóa tự dưỡng: vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn oxi hóa hidro, oxi hóa lưu huỳnh.
- Hóa dị dưỡng: nấm, động vật nguyên sinh.

+ Dựa vào nhu cầu về nguồn năng lượng và nguồn cacbon của VSV.