During each Tet holiday, every house makes banh chung. So is my house. Now let me show you how to pack delicious and beautiful banh chung. First we have to go buy banana leaves. We have to get up very early to buy fresh and beautiful leaves. Pork, we have to choose good meat. We also have to buy sticky rice and green beans to wrap the cake. We take the banana leaves, wash them thoroughly, and then dry them. When it's time to pack banh chung, we will take the mold used to wrap the banana leaf cake so that it covers the whole mold. We will put the sticky rice in, then put the marinated meat in, then we will add the sticky rice and wrap it up. We will take two bamboo ropes, put them perpendicular. Then take a thread to tie the front wheel and then take the second one to call again. And we already have a beautiful banh chung. Then we put it in the pot and bring it to a boil and cook. Making banh chung is so much fun, isn't it?

Dịch:

Trong mỗi dịp Tết, nhà nào cũng đều làm bánh chưng. Nhà tôi cũng thế. Giờ để tôi chỉ cho các bạn cách gói bánh chưng ngon và đẹp nha. Đầu tiên chúng ta phải đi mua lá chuối. Chúng ta phải dậy thật sớm để mua được lá tươi và đẹp. Thịt lợn thì chúng ta phải chọn thịt ngon. Chúng ta cũng phải mua nếp, đậu xanh để gói bánh. Chúng ta lấy lá chuối rửa thật sạch rồi lau khô. Tới lúc gói bánh chưng, chúng ta sẽ lấy cái khuôn dùng để gói bánh đựng lá chuối vào cho nó che hết cái khuôn.  Chúng ta sẽ lấy nếp đổ vào, rồi lấy thịt đã được ướp vô rồi chúng ta lại đổ nếp vào và gói lại. Chúng ta sẽ lấy hai sợi dây tre, đặt cho nó vuông góc. Rồi lấy một sợi buộc bánh trước rồi lấy cọng thứ hai gọi tiếp. Và chúng ta đã có một cái bánh chưng đẹp rồi. Sau đó chúng ta bỏ vào nồi rồi đun cho nó sôi lên và chín. Làm bánh chưng rất vui đúng không.

# xin ctlhn!

Chung cake is an indispensable symbol in the traditional Tet holiday. From time immemorial, every New Year's Eve to the spring, family members prepare very large pots of banh chung to welcome Tet. The main ingredients are glutinous rice, dong leaves, meat, and crushed green beans. Each ingredient is carefully selected to be able to create the most delicious dish. First we need to wash the leaves and peel the bamboo. Marinate the meat with seasonings to make the meat more flavorful. The stage of wrapping the cake is the most ingenious. First, you fold it into a rectangle below and then place the mold on top. Arrange the folded dong leaves squarely into rectangular edges in the mold. When arranging dong leaves, the dark green side of the leaf should be placed inside and the lighter green side outside so that the dark side of the leaf is in contact with the rice, it will make the cake have a more beautiful green color. Sprinkle the rice and then add the green beans, then the meat. Then take another 200g of glutinous rice and spread it around and cover the mung bean surface. Use your hands to gently press the rice in the corners and sides of the cake to compress the rice. Use a bamboo stick and tie it up, So we have a perfect Chung cake.

Dịch :

Bánh chưng là biểu tượng không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền dân tộc. Từ xa xưa, cứ mỗi độ Tết đến xuân về, các thành viên trong gia đình lại chuẩn bị những nồi bánh chưng khổng lồ để đón Tết. Nguyên liệu chính là gạo nếp, lá dong, thịt, đậu xanh giã nhỏ. Từng nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên món ăn thơm ngon nhất. Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch lá và gọt vỏ tre. Ướp thịt với các loại gia vị để thịt ngấm gia vị hơn. Công đoạn gói bánh là phải khéo léo nhất. Đầu tiên, bạn gập đôi thành hình chữ nhật bên dưới rồi đặt khuôn lên trên. Xếp những chiếc lá dong đã gấp hình vuông thành hình chữ nhật vào khuôn. Khi xếp lá dong, bạn nên xếp mặt xanh đậm của lá vào trong và mặt xanh nhạt hơn ở ngoài để mặt đậm của lá tiếp xúc với gạo sẽ giúp bánh có màu xanh đẹp mắt hơn. Vo sạch gạo, sau đó cho đậu xanh và thịt vào. Sau đó bạn lấy thêm 200g gạo nếp vo tròn lại và phủ kín bề mặt nhân đậu xanh. Dùng tay ấn nhẹ cơm ở các góc và thành bánh để nén cơm. Dùng que tre buộc lại, Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánh Chưng hoàn hảo.

#morika