Nam định quê tôi không chỉ nổi tiếng với miền biển đầy những vựa cá tôm và hải sản các loại… Mà còn nổi tiếng với mùi thơm của hạt gạo tám xoan và nếp cái hoa vàng. Nói về lịch sử Nam Định là mảnh đất văn hiến địa linh nhân kiệt và đã đóng góp sức người, sức của không nhỏ cho cuộc chiến tranh Mỗi lần có dịp về thăm quê, đúng dịp bà con đang thu hoạch mùa màng, đi qua những cánh đồng thơm mùi lúa mới, chín vàng rộm như những tấm thảm rộng lớn. Chúng như muốn níu chân người lại để thưởng thức hương thơm đồng quê và vẻ đẹp của cánh đồng lúa vàng tươi còn lấp lánh sương đêm. Mới cảm thấy quê hương mình thật gần gũi và thân thương vô cùng. Những người đã từng gắn bó với ruộng đồng thì dễ dàng phân biệt từng loại lúa khi nhìn qua màu sắc vàng óng khác nhau hay từ cọng rơm, gốc rạ. Ví dụ nếp cái hoa vàng thì hạt thóc to tròn, và đầu hạt thóc có cái râu dài. Còn hạt gạo tám xoan thì nhỏ hơn nhưng thân hạt gạo lại dài hơn. Chất đất phù sa bồi và đất thịt nặng ven sông cửa biển phù hợp với địa lý và thổ nhưỡng để làm nên thương hiệu riêng cho hai loại gạo này. Gạo tám thơm ngay từ khi thành hạt gạo đã có mùi thơm dịu mát, nấu cơm sôi mùi thơm lại càng lan tỏa khắp cả gian bếp. Còn gạo nếp cái hoa vàng rất dẻo và thơm. Rất thích hợp với các món xôi, gói bánh chưng, làm các loại bánh nổi tiếng như: Bánh phu thê, bánh dày giò, bánh trôi, bánh khúc, bánh gai bà Thi…và là sản phẩm để nấu rượu rất ngon. Nam Định quê tôi có rất nhiều đặc sản khác như: Phở Nam Định, kẹo sìu châu, bánh nhãn Hải Hậu, nem giao thủy, xôi cá rô, bánh cuốn làng kênh… Đó là những tinh hoa ẩm thực cổ truyền độc đáo của Nam Định. Nói về lịch sử Nam Định là mảnh đất văn hiến địa linh nhân kiệt. Thiên Trường Nam Định, “hào khí Đông A” là vùng đất cổ phía nam đồng bằng sông hồng , một trong những cái nôi của nền văn minh “Đại Việt” là quê hương đất phát tích của triều đại nhà Trần. Một triều đại huy hoàng trong lịch sử Việt Nam. Với chiến công hiển hách đã ba lần đánh thắng quân xâm lược Nguyên Mông hùng mạnh và tàn bạo

@danggiabao0

Những ngày đầu hè, có dịp tới thăm xóm 5 (xã Hải Quang, Hải Hậu, Nam Định), bạn sẽ thấy thích thú với con đường bê tông trồng hoa hai bên.

Cách đây 2 năm, nhân dịp xã đạt chuẩn Nông thôn mới, người dân đã tiến hành trồng hoa suốt dọc nhiều chặng đường kéo dài tới 3 km.

Hoa mười giờ dễ mọc, chỉ cần cắm cành và mọc lan rất nhanh. Cây lụi vào mùa đông, sẽ phát triển xanh tốt và ra hoa vào mùa hè.

Hoa mang tên như vậy vì nở rực rỡ nhất vào tầm 10-11h, tàn dần khi chiều buông.

Dù hoa dễ sống nhưng vào những ngày quá oi bức, người dân thường dành thời gian đi tưới thêm nước cho cây.

Hoa được trồng xuyên suốt trên nhiều tuyến, chạy dọc qua những cánh đồng lúa đang xanh mơn mởn.

Có những chỗ hoa được trồng dọc dòng nước êm đềm trôi.

Người dân chọn trồng chủ yếu là mười giờ ta cánh kép (màu hồng đỏ và hồng), hoa cánh đơn vàng, cam.

Sự chăm chút của người lớn đã giúp cho các em nhỏ có thể vui chơi trên những con đường sạch sẽ, lãng mạn sắc hoa.

Bên cạnh màu xanh của lúa, cây tre, chuối quen thuộc, đã có thêm những màu hoa rực rỡ đem lại sự vui tươi cho các làng ở Nam Định.

Chặng đường về nhà của những người dân cũng trở nên ngắn hơn khi luôn được ngắm nhìn vẻ đẹp của thiên nhiên, cây cỏ.