To make turmeric sticky rice, we need to prepare ingredients such as: glutinous rice, bean sprouts, onions, turmeric, and sugar. First, sticky rice must be soaked and washed with clean water. Next, dissolve turmeric and grind it into a powder in warm water. Second, mix glutinous rice and turmeric together into a paste. And mix in other seasonings as needed. Finally, microwave for 30 to 40 minutes. And so we have a very useful dish that not only has a beautiful and attractive yellow color but is also very good for health, especially for children and the elderly.

DỊCH NGHĨA 

Để làm món xôi nghệ chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như : gạo nếp ,giá , hành , nghệ , đường . Đầu tiên gạo nếp phải được ngâm và rửa sạch với nước sạch . Tiếp theo , hoà tan nghệ vào xay thành bột vào nước ấm . Thứ hai , trộn đều gạo nếp và bột nghệ với nhau thành một hỗn hợp . Và hoà các gia vị khác cần thiết . Cuối cùng , dùng lò vi sóng hấp trong vòng 30 đến 40 phút . Và thế là chúng ta đã có một món ăn rất bổ ích không chỉ có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và người lớn tuổi

Five-coloured sticky rice is an important traditional dish of many ethnic minorities in the northern mountainous regions. People call the dish five- coloured sticky rice because it has five colours: red, yellow, green, purple and white. The things that create the colours are not chemicals but natural roots and leaves. The five colours of the dish represent five elements of life according to Vietnamese beliefs: yellow is earth, red is fire, green is plants, white is metal, and purple or black is water. People believe that these five elements create harmony between heaven and earth. Five-coloured sticky rice is usually made and enjoyed at Tet, in festivals and ceremonies, on special occasions, and whenever the family has guests.