+ 1.Vì sao khi luộc rau muống cần cho thêm một ít muối ăn NaCl? + 2. Ngư dân đi biển thường bảo quản hải sản như thế nào? + 3. Tại sao khi trời tuyết ng
+ 1.Vì sao khi luộc rau muống cần cho thêm một ít muối ăn NaCl? + 2. Ngư dân đi biển thường bảo quản hải sản như thế nào? + 3. Tại sao khi trời tuyết người ta phải rắc muối lên trên mặt đường?
Lời giải 1 :
1 . Nếu cho thêm một ít muối ăn vào nước thì nhiệt độ sôi cao hơn 100oC. Khi đó luộc rau sẽ mau mềm, xanh và chín nhanh hơn là luộc bằng nước không
2 . Ngư dân đi biển thường bảo quản hải sản như: ướp đá, cấp đông, phơi khô, sử dụng muối hoặc bảo quản bằng muối kết hợp đá,...
3 . Vì nó sẽ làm giảm nhiệt độ đông đặc của nước xuống dưới 0 độ C.
Thảo luận
Lời giải 2 :
1. Dưới áp suất khí quyển 1atm thì nước sôi ở 100oC. Nếu cho thêm 1 ít muối ăn vào nước thì nhiệt độ sôi cao hơn 100oC. Khi đó luộc rau sẽ mau mềm, xanh và chín nhanh hơn là luộc bằng nước không.
3. Khi rắc muối lên tuyết, tạo thành dung dịch nước muối – sẽ làm giảm nhiệt độ đông đặc của nước xuống dưới 0 độ C. Nói cách khác, thay vì nước sẽ đông đặc ở nhiệt độ 0 độ C thì muối sẽ giữ cho nước ở thể lỏng với nhiệt độ thấp hơn – khoảng -5 độ C đến -10 độ C, thậm chí là -18 độ C
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK