Giải thích các bước giải:

1/. Khi luộc rau muống cần cho thêm một ít muối ăn NaCl vì ở áp suát khí quyển $1atm$ nước sôi ở $100oC$. Khi cho thêm một ít muối ăn vào nước thì nhiệt độ sôi của nước sẽ cao hơn $100oC$, nên luộc rau sẽ mau mềm, xanh mướt và nhanh chín hơn khi luộc với nước thường.

2/.  Ngư dân đi biển thường bảo quản hải sản bằng cách:

+ Ướp đá

+Cấp đông hải sản

+ Phơi khô

+ Ướp muối rồi phơi khô

+ Ướp muối

+ Trộn muối vào đá rồi ướp cá

3/. Khi trời tuyết người ta phải rắc muối lên trên mặt đường để tạo thành dung dịch nước muối, sẽ làm giảm nhiệt độ đông đặc của nước xuống dưới $0oC$. Lẽ ra nước sẽ đông đặc ở  $0oC$, nhưng muối sẽ giữ cho nước ở thể lỏng ở nhiệt độ thấp hơn khoảng $-5oC$ đến $-10oC$, thậm chí là $-18oC$

4/. Nước mắt lại mặn vì trong nước mắt có chứa muối. Trong cỏ thể chúng ta luôn có 1 lượng muối khoảng 226 gam. Ngoài ra trong nước mắt còn chứa các hóa chất hữu cơ và vô cơ khác nữa.

5/. Mẹo vặt của muối ăn:

+ Làm sạch xoong nồi bằng gang,...

+ Làm sạch chảo dính dầu mỡ.

+ Làm sạch vết bám cà phê

+ Làm sạch mảng gỉ sét trên xoong nồi 

+ Làm sạch lò nướng

+ Thử trúng gà còn tươi hay không.