`-` Dịch: 

Đối với một số người, không có gì ngon miệng hơn là mùi thịt ngầy ngậy trên một
nổ súng. Trên khắp thế giới, mọi người thích ăn thịt nướng vì nó cho phép họ cùng nhau
cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món thịt đưa họ trở về cội nguồn thời thượng cổ.
Nấu ăn trên than hoặc ngọn lửa trần giúp mọi người cảm thấy hòa đồng hơn.
Hầu hết các quốc gia đều có truyền thống nướng thịt, và chúng thường diễn ra vào các ngày lễ quốc gia. Ở Hoa Kỳ, nó là một truyền thống để có thịt nướng bánh mì kẹp thịt và xúc xích vào tháng Bảy 4, là Ngày Độc lập. Ở Đài Loan, mọi người tụ tập ăn thịt nướng trong Lễ hội trăng, và mùi than cháy khét lẹt cả ngày.

Ở Nam Mỹ, và đặc biệt là ở Argentina, thịt nướng là một cách sống. Tất cả các loại
thịt và xúc xích được đặt trên một vỉ nướng lớn cùng nhau trên than nóng. Thịt nướng là thậm chí
được coi là món ăn quốc gia ở Argentina, và nó được đặt tên là asado trong tiếng Bồ Đào Nha. Điều này không chỉ có nghĩa là món ăn, mà còn là sự kiện xã hội xung quanh tiệc nướng Argentina.

Khi một người nói về thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Đông, ngay lập tức người ta nghĩ ngay đến kebab. Truyền thống lấy các loại thịt khác nhau, và đôi khi cả rau, và thái chúng bằng một cái que nhọn gọi là xiên đã vượt qua các ranh giới văn hóa ngày nay. Trên thực tế, ở bất kỳ nơi nào trên thế giới nói tiếng Anh, ý nghĩ về món shish-kebab sẽ khiến những người yêu thích thịt nướng chảy nước mắt.

Bất cứ nơi nào bạn đến trên thế giới, bạn gần như chắc chắn bắt gặp một phương pháp chế biến thịt nướng theo phương pháp địa phương. Nếu bạn đến thăm những nơi khác nhau, hãy mạnh dạn và thử bất cứ món đặc sản địa phương nào.