Pizza là một loại bánh hình tròn, dẹt được làm từ nước, bột mì và men. Sau khi ủ ít nhất 24 giờ và nhào nặn để tạo thành một chiếc bánh tròn và dẹt ,. Mặc dù ngày nay xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới nhưng pizza vẫn được coi là món ăn đặc trưng của Ý và đặc biệt là ở Napoli (pizza napoletana). Trên thực tế, thông thường có thể nhận thấy rằng các thành phần khác của bánh pizza là nước sốt cà chua và pho mát mozzarella. Một trong những biến thể nổi tiếng nhất của pizza napoletana là pizza margherita. Nguồn gốc thực sự của bánh pizza vẫn còn nhiều tranh cãi. Ngoài Napoli, nhiều thành phố khác cũng tuyên bố sở hữu món ăn này. Hơn nữa, Pizza có thể hiểu theo nghĩa rộng hơn là từ “Pizza”. Trên thực tế, theo các phân tích gần đây, nó còn được dùng để chỉ một loại bánh mì hoặc bánh muffin cụ thể. Pizza ngày nay có vô số biến thể, thay đổi cả tên gọi và nhân vật. Mỗi vùng. Đặc biệt ở một số vùng miền Trung nước Ý, một số loại bánh mặn, ngọt, lớp vỏ dày, mỏng được gọi là bánh pizza.