Đáp án:

Giải thích các bước giải:

• Bữa ăn hợp lí, chất lượng cần dựa vào thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn để đảm bảo cho cơ thể sinh trường và phát triển, hoạt động bình thường
• Để năng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình cần đảm bảo:
• Nguyên tắc lập khẩu phần là:
• Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
• Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
• Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
• Chế biến hợp khẩu vị
• Bàn ăn và bát đũa sạch
• Bày món ăn đẹp, hấp dẫn
• Tinh thần sảng khoái, vui vẻ

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

* Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là bữa ăn:

+ Bảo đảm đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng.

+ Có sự phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn.

* Để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình cần:

+ Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng nhu cầu ăn uống của gia đình

+ Làm cho bữa ăn hấp dẫn, ăn ngon miệng bằng cách:

Chế biển hợp khẩu vị.

Bàn ăn và bát đũa sạch sẽ.

Bày món ăn đẹp, hấp dẫn.

Tinh thần sảng khoái, vui vẻ.