Bài làm:

Ok Om Bok is a big festival of the year along with the traditional Chol Chnam Thmay festival of the Khmer people in the South. This festival is held at the end of the harvest to show gratitude to the Moon, the nature deity who has helped people in protecting crops, regulating the weather, and bringing in lush fruit trees. and warmth for phum, squirrel.
The festival is held from October 29 to 31 with many main cultural activities such as: moon worshiping ceremony, releasing wind and water lanterns; Ngo boat racing festival... In addition to fruits and agricultural products, the tray of offerings to the Moon of Khmer people cannot lack flat rice. In Khmer, "Ok" means to feed, "Om-bok" means flat rice. So it can be understood that Ok Om Bok means the act of putting flat rice in the mouth. This is also the main ritual with great spiritual significance for the Khmer people. The Ok Om Bok ceremony held in Soc Trang province has the largest scale because it organizes a Ngo boat racing festival that gathers many boat teams and athletes from other provinces to participate, attracting people inside and outside the province to come and watch and play. cheer. The Ngo boat is made of a tree trunk, so it is also known as a "single canoe" boat with a length of about 22 to 24 m with 50 to 60 athletes swimming with wooden beams. The Ngo boat has a curved nose and steering, the body is decorated with delicate patterns, the head of the boat has the shape of an animal representing each boat. Ghe Ngo represents each pagoda and is considered a precious and sacred property of Phum Soc, which is carefully preserved at the temple. The boat is launched (into the water) only once a year on the occasion of Ok Om Bok festival.
Within the framework of the festival in Soc Trang, the restoration of the Moon worshiping ceremony will take place on the evening of October 30. In the Khmer's concept, the Moon is the god that regulates rain and sun, bringing favorable development to people's crops and farm work. Director of the Department of Culture, Sports and Tourism Tran Minh Ly said: “The moon worshiping ceremony within the framework of Ok Om Bok festival aims to not only preserve and promote the beauty of traditional culture, rich in humanity. of the Khmer people but also a highlight of the cultural and tourist colors of Soc Trang to attract tourists inside and outside the province to come to the locality. In addition, the moon worshiping ceremony is also a symbol of the spirit of national unity, arousing the pride, love of the homeland, and the sense of responsibility of everyone in the construction and defense of the Fatherland.
On the occasion of this year's Ok Om Bok festival, there are also trade promotion fairs to introduce OCOP products and regional specialties of Soc Trang province. This is also an opportunity to strengthen community relations so that ethnic minorities in Soc Trang become more connected, emulate production labor, and contribute to building a rich and beautiful homeland.

Dịch: Ok Om Bok là lễ hội lớn trong năm cùng với Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây của đồng bào Khmer Nam bộ. Lễ hội này được tổ chức vào thời điểm kết thúc vụ mùa để tỏ lòng biết ơn đối với Mặt trăng, vị thần thiên nhiên đã giúp đỡ người dân trong việc bảo vệ mùa màng, điều hòa thời tiết, đem lại cây trái tốt tươi và sự no ấm cho phum, sóc. 
Lễ hội được tổ chức từ ngày 29 đến 31-10 với nhiều hoạt động văn hóa chính như: lễ cúng trăng, thả đèn gió, đèn nước; hội đua ghe ngo… Ngoài các loại trái cây, nông sản thì mâm lễ vật cúng Trăng của đồng bào Khmer không thể thiếu cốm dẹp. Trong tiếng Khmer, “Ok” nghĩa là đút, “Om-bok” nghĩa là cốm dẹp. Như vậy có thể hiểu Ok Om Bok có nghĩa là hành động đưa cốm dẹp vào miệng. Ðây cũng là nghi thức chính mang ý nghĩa tâm linh rất lớn với đồng bào Khmer. Lễ Ok Om Bok được tổ chức ở tỉnh Sóc Trăng có quy mô lớn nhất vì nơi đây tổ chức hội đua ghe ngo quy tụ nhiều đội ghe và vận động viên các tỉnh tham gia, thu hút người dân trong và ngoài tỉnh  đến xem và cổ vũ. Ghe ngo làm bằng một thân cây nên còn gọi là thuyền “độc mộc” có chiều dài khoảng 22  đến 24 m có từ 50 đến 60 vận động viên bơi bằng dầm gỗ. Chiếc ghe ngo có mũi và lái đều cong, thân được trang trí hoa văn tinh tế, đầu ghe có hình con thú biểu trưng cho từng ghe. Ghe ngo là đại diện cho mỗi chùa và được xem là tài sản quý giá, thiêng liêng của phum sóc, được bảo quản cẩn thận tại chùa. Ghe chỉ được hạ thủy (xuống nước) một lần trong năm vào dịp lễ hội Ok Om Bok.
Trong khuôn khổ lễ hội tại Sóc Trăng sẽ diễn ra phục dựng lễ cúng Trăng vào tối 30-10. Trong quan niệm của người Khmer, Mặt trăng là vị thần điều tiết mưa nắng, đem lại sự phát triển thuận lợi cho mùa màng và công việc đồng áng của con người. Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Trần Minh Lý cho biết: “Lễ cúng Trăng trong khuôn khổ lễ hội Ok Om Bok nhằm mục đích không chỉ bảo tồn và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống, giàu tính nhân văn của đồng bào Khmer mà còn là điểm nhấn về những sắc màu văn hóa du lịch của Sóc Trăng để thu hút du khách trong và ngoài tỉnh đến với địa phương. Ngoài ra lễ cúng Trăng còn là biểu tượng của tinh thần đoàn kết các dân tộc, khơi dậy niềm tự hào, tình yêu quê hương, ý thức trách nhiệm của mọi người trong xây dựng và bảo vệ Tổ quốc”.
Trong dịp tổ chức lễ hội Ok Om Bok năm nay còn có các hoạt động hội chợ xúc tiến thương mại giới thiệu các sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền tỉnh Sóc Trăng. Ðây cũng là dịp tăng cường các mối quan hệ cộng đồng để đồng bào các dân tộc ở Sóc Trăng ngày càng gắn kết, thi đua lao động sản xuất, góp phần xây dựng quê hương giàu đẹp.

@kinlazy