Câu 1:

Etylamin: $C_2H_5NH_2$ 

Axit axetic: $CH_3COOH$

$CH_3COOH+C_2H_5NH_2\to CH_3COONH_3-C_2H_5$ (etyl amoni axetat)

Câu 2:

• Alanin: $CH_3-CH(NH_2)-COOH$

$\to$ pứ với $NaOH$ do có $COOH$, pứ với $HCl$ do có $NH_2$

$CH_3-CH(NH_2)-COOH+HCl\to CH_3CH(NH_3Cl)-COOH$

$CH_3-CH(NH_2)-COOH+NaOH\to CH_3CH(NH_2)-COONa+H_2O$

• Etyl amoni axetat: $CH_3COONH_3C_2H_5$ 

$\to$ pứ với $NaOH$ (tạo muối natri + etylamin + nước), pứ với $HCl$ (sản phẩm có $CH_3COOH$ là chất điện li yếu)

$CH_3COONH_3C_2H_5+NaOH\to CH_3COONa+C_2H_5NH_2+H_2O$

$CH_3COONH_3C_2H_5+HCl\to C_2H_5COOH+ C_2H_5NH_3Cl$

• Ala-Gly: pứ với $NaOH$ do có $COOH$ ở mắt xích Gly và có liên kết peptit, pứ với $HCl$ do có $NH_2$ ở mắt xích Ala

$CH_3-CH(NH_2)-CONH-CH_2-COOH+ 2NaOH\xrightarrow{{t^o}} CH_3-CH(NH_2)-COONa+NH_2CH_2COONa+H_2O$

$CH_3-CH(NH_2)-CONH-CH_2-COOH+HCl\to CH_3-CH(NH_3Cl)-CONH-CH_2-COOH$

• Etyl aminoaxetat (este của etanol và axit aminoaxetic): $NH_2-CH_2-COOC_2H_5$

$\to$ pứ với $NaOH$ do có nhóm este, pứ với $HCl$ do có nhóm $NH_2$

$NH_2CH_2-COOC_2H_5+ NaOH\xrightarrow{{t^o}} NH_2CH_2COONa+ C_2H_5OH$ 

$NH_2-CH_2-COOC_2H_5+HCl\to ClNH_3CH_2COOC_2H_5$ 

$\Rightarrow D$