Bánh mỳ nướng phết trái bơ. Nước sinh tố rau cải xoăn. Trà sữa kỳ tử. Những bát diêm mạch (quinoa).

50 loại thực phẩm bổ nhất cho sức khỏe

Nhịn ăn sáng trong bao lâu thì đủ tiền mua nhà?

Uống nước trái cây lợi, hại thế nào cho cơ thể

Nếu như thực phẩm là những người nổi tiếng, thì các thứ kể trên sẽ được xếp hạng các nhân vật được trải thảm đỏ đón chào trong vài năm qua.

Thế nhưng tại sao một số loại hoa quả, rau củ lại được đưa vào danh sách hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm, tạo thành dòng sản phẩm được săn lùng và đem lại lợi nhuận bùng nổ cho hãng kinh doanh, đồng thời định hình thói quen ăn uống cho hàng tỷ người?

Tại sao cải xoăn và trái bơ lại được coi như những ngôi chổi vụt sáng rực rỡ, dễ dàng chiếm vị trí tâm điểm, trong lúc các sản phẩm truyền thống khiêm tốn như cà-rốt hay củ cải lại bị tống xuống cuối bảng xếp hạng?